
」今晚得好好吃一顿。」 江辰自言自语,目光落在灶台上。 他想了想,决定吃火锅。 八月长安,正是盛夏,天气炎热。 寻常人吃火锅怕是要汗流浃背,但他有小院里的阵法隔绝外界暑气,四季如春,吃火锅再合适不过。 江辰系上围裙,挽起袖子,开始忙碌。 他从厨房的柜子里翻出那口铜锅,擦洗乾净,架在小炉子上。 锅底用的高汤,是他离京前就熬好的,是用猪骨丶鸡架加上几味药材,慢火炖了一整天,汤色奶白,浓而不腻。 熬好之后,他用法力将高汤速冻成冰坨,存放在地窖里。 水属性法力凝结的冰,温度极低却不会破坏食材的本味,反而能将鲜味牢牢锁住。 半个多月过去,那冰坨取出时依然晶莹剔透,没有丝毫变质。 他将高汤冰坨放入铜锅中,小火慢慢化开,汤色依旧奶白,香气...
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